电动车的软硬启动主要指的是其电机启动时的特性。具体解释如下：

1. 软启动：当电动车启动时，电机的起步相对平缓柔顺，不会出现瞬间满扭矩的情况。这种平稳的启动方式有助于减轻对电机的冲击，从而在一定程度上延长电机的使用寿命。特别是在负载比较大或路面不平整的情况下，软启动能够更好地保护电机和电池。但是，这种启动方式可能会导致电动车加速不够迅速有力。

2. 硬启动：当电动车进行硬启动时，电机在瞬间达到最大转速，这种起步方式带来的直接感受是加速迅猛有力。但从长远来看，过于直接的启动方式会对电池和电机造成较大的冲击，尤其是在负载较大时，可能对车辆部件产生不利影响。

综上，软硬启动是电动车电机启动特性的描述，各有优缺点。具体选择哪种启动方式，需要根据实际需求和驾驶环境来决定。如果需要更详细的解释或有关于电动车的其他问题，可以咨询专业人员或相关制造商。