导读 玫瑰膏是将玫瑰花的花瓣用蜜腌制成的。鲜花须发育充分,瓣厚、色浓、洁净, 玫瑰膏采摘鲜花后,平铺在阴凉通风的室内,经常翻动,防止发...
玫瑰膏是将玫瑰花的花瓣用蜜腌制成的。
鲜花须发育充分,瓣厚、色浓、洁净, 玫瑰膏采摘鲜花后,平铺在阴凉通风的室内,经常翻动,防止发热变质,经过1~2天的放置,玫瑰花的花托与花瓣分离,剥除花托、花萼后,即可进行腌制。
腌制玫瑰膏要选特别纯净的土蜂蜜。
经过2个月的常温发酵后,没有苦涩味,香甜可口。
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