酸奶早上喝和晚上喝最好。

因为早上是最需要营养的时候，不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮，面包，鸡蛋一起。

晚上喝可以帮助睡眠，最好是酸奶配点饼干什么的。

如果想更好点，可以喝纯牛奶更好，酸奶可帮助消化，但是有些胃肠道不好的人，建议喝纯奶，或高钙低脂牛奶。

1．喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。

2．别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。

3．酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。

若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天。