建筑工程定额是建筑产品生产中需消耗的人力、物力与资金的数量规定，在正常的施工条件下，为完成一定量的合格产品所规定的消耗标准!建筑工程定额反映了再一定社会生产力条件下建筑行业的生产与管理水平。

这是建筑工程定额的定义，而你所提问的“定额消耗量”是:完成单位建筑产品额定的人力物力及资金的消耗量!但定额消耗就其物质消耗而言，由人工消耗定额、材料消耗定额和机械消耗定额三部分组成。

如有不清楚可追问。