用情至深的时候，面对一切考验和变迁（个人理解，也就是面对后半句的“人事沧桑”）都无怨无悔，不怨天不尤人，坦然而坚定。

沧桑是沧海桑田的缩略，比喻世事变迁。

“却”这个字我查了一下，有“但”这个转折意思，也有“还”的意思，结合全诗这种随遇而安的意境（上面这楼的网友发的就是原诗），个人倾向于后者，也就是：人生在世，沧海桑田世事多变，还有什么可求的？整体两句，和仓央嘉措的《问佛》里的“留人间多少爱，迎浮世千重变，和有情人，做快乐事，别问是劫是缘”的感觉挺像。