碘酸钾的化学式是KIO3，它是一种无色或白色结晶粉末，无色单斜结晶，一酸合物***.hio3和二酸合物KIO3.2HIO3j均为无色单斜晶体。

无臭 。

它能溶于水和碘化钾水溶液、稀硫酸，不溶于乙醇.和液氨中。

在水中溶解度:0度时4.74克,100度时32.3克。

主要用途： 用作分析试剂(在分析化学中用作氧化剂)、药物、饲料添加剂，我们常吃的所谓加碘食用盐就是在普通食盐（纯氯化钠）中加入碘化钾或碘酸钾(按二万分之一的比例)。

健康危害 侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。

健康危害：对上呼吸道、眼及皮肤有刺激性。

口服引起头晕、恶心、呕吐、眩晕及胃肠道刺激。

可致视神经损害。

工业制法 工业制取碘酸钾采用以下反应KI+3H2O=（通电）KIO3+3H2↑。