导读
想必现在有很多小伙伴对于粽叶是什么叶方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于粽叶是什么叶方面的知识分...
想必现在有很多小伙伴对于粽叶是什么叶方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于粽叶是什么叶方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶(ruò yè)等制成, 是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。
芦苇是多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,世界各地均有生长,芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。
我国很早就出现用芦苇叶包粽子的习俗,用新鲜的芦苇叶包出的粽子,清香软儒。相传,我国明代出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃,品种更加丰富多彩。
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