1、孝素下属分类中，含脂肪酶、蛋白酶、纤维酵酶、淀粉酶等。每一类酶对应特定的人体生物催化功能。它们帮助消化食物，并进入血液循环之中，并将消化完全的食物用来建造肌肉、神经、血液及腺体等。孝素会替胰脏减轻负担，为人体分忧解劳。

2、孝素越缺乏，人体就越容易老化。孝素的含量与人体的健康成正比。人体能够合成部分孝素，同时还需要摄取孝素补充物（孝素饮品）或生食来补充外源性孝素。

3、一个人的体内孝素的存储量与人身体的能量成正比。随着人的年龄的增长，细胞老化，人体自身合成孝素的能力减弱，体内会逐渐减少，到无法满足人体的新陈代谢需要时，人就会死亡。

4、人体免疫力的强弱与体内孝素的库存多寡成正比，孝素储藏量愈大，人的身体就愈健康。

5、食物养分和食物孝素因过度烹煮而被破坏了，人体内分泌腺因而无法吸收足够养分，导致荷尔蒙分泌太多，产生肥胖等疾病。

6、大量的研究表明，由于脂肪酶的不足，使现代人肥胖，并产生循环系统的疾病，脂肪酶可燃烧脂肪而产生能量，以免发胖。

7、人体内如果缺少孝素，将导致低血糖症。低血糖会使所有器官都深受影响，也会造成新陈代谢降低，引发精神和身体官能不适症。也就是说，提神要靠孝素。

8、孝素参与了人体所有的新陈代谢的过程。所有细胞的活动，都要靠孝素才能启动。孝素必须先分解有毒物质人体才能排除毒物，孝素维持身体健康的同时，还可以帮助人体排毒（肠道内的益生菌即是最明显的例子）。

9、人在生病发烧时，免疫系统需要大量孝素，以帮助人体排除毒物和病菌。对于很多人来说，尤其是运动员或常作运动的人，食物中的养分是否被身体吸收并充分利用，是关键。而孝素是实现健康需求的关键。

如今，过大的工作生活的压力、频繁忙碌的社交和应酬，迫使我们加快消耗体内的孝素；同时由于缺乏规律的作息和其他不良饮食习性，导致体内孝素的合成大受影响。

这两点足以使我们的孝素入不敷出，直接影响到身体的健康状况，这也是人体亚健康的根本原因。

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