中药地黄为玄参科植物的根茎，每年10-11月采集，晒干即成生地。

将生地以砂仁、酒、陈皮为辅料，反复蒸晒至颜色变黑，质地柔软即为熟地。

生地与熟地药理作用是不同的，不可将两药互相替用。

生地性寒，功能为凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。

生地制成熟地后，药性由寒变微温，其功能也发生变化，成为补血药。