精品主食菜谱之 仿膳饽饽仿膳饽饽的做法及制作方法详细介绍 仿膳饽饽的制作材料： 主料：面粉150克，净虾肉150克，水发海参150克，冬笋25克，冬菇10克，猪肉末50克，奶汤1750克，精盐适量，料酒20克，酱油15克，香油15克，葱姜末5克，豆苗少许。

仿膳饽饽的做法： 1.将50克水发海参、50克虾肉用水洗净，与冬笋、冬菇一起剁成末，与猪肉末一起放入盆中，加入精盐、料酒、酱油、葱姜末，搅拌均匀，即成饽饽馅。

2.将60克清水放入面粉中和匀搓透，饧十分钟，用手揪成60个面剂，分别擀成圆皮，包上馅心，即成仿膳饽饽。

3.锅中注入清水，上火煮沸，放入饽饽，煮熟后捞出，盛入汤盆中。

4.将100克海参和100克虾肉片成抹刀片，洗净氽透；将豆苗洗净。

将以上三种原料放入汤盆中。

另将奶汤烧开后，调好口味，冲入盆中即可。

面粉和糯米面粉是一样的,所以说做法也是一样的!。