可撤销信用证（Revocable L/C）是指开证行对所开信用证不必征得受益人或有关当事人的同意，有权随时撤销或修改的信用证。

不可撤销信用证（Irrevocable L/C）是指开证行一经开出、在有效期内未经受益人或议付行等有关当事人同意，不得随意修改或撤销的信用证；只要受益人按该证规定提供有关单据，开证行（或其指定的银行）就保证付清货款。

请注意：以上是UCP500对可撤销和不可撤销信用证的描述，而在UCP600中明确了信用证是不可撤销的，认为信用证是“开证行兑付相符交单的一种确定的和不可撤销的承诺安排”。

但是，如果实务中确有开立可撤销信用证的需要，按照U CP600起草小组的评述，必须在信用证中列明具体条款以反映信用证的可撤销特性 。