我现在正在做关于小麦汁的抗氧化性能的试验，居所查过的资料来看，长期服用一定量的小麦汁是可以的。

但寒性体制的人是不宜服用的！不过小麦汁的很多活性成分很容易被破坏，一般鲜榨汁需20分钟内饮完，至于麦苗粉功效如何，会不会用添加剂引起起副作用就不大清楚了！。