软化血管或降血压的食物 葡萄干、土豆、红枣、山楂、桃、橘等控制血压。

　　多吃富含矿物质的食物，少吃油脂，玉米油、葵花子或葵花子油、海带、紫菜等均有降胆固醇作用。

麦片有助减肥，降低血压及胆固醇。

　　黑木耳加冰糖能降血压和防止血管硬化。

和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动肪粥样硬化。

香菇红枣含有相当丰富的维C和维P。

核桃。

蜂蜜含丰富维生素，可防止血管硬化。

　　芹菜叶降血压效果相当明显，用水烫一下，剁碎，拌上蒜泥，几乎相当于服一片降压药。

每百克芹菜中含钙160毫克，一半可为人体吸收。

　　茄子：含维P，增强毛细血管弹性，防治高血压，动脉硬化及脑卒有较好作用，可明显减少老年斑，降低脑血管栓塞的发生率。

　　南瓜：润肺益气、化痰、排脓、驱虫解毒、止喘利尿、美容等功能。

可预防和治疗前列腺肥大、动脉硬化、胃粘膜溃疡等作用。

　　生姜：抗肿瘤、防止血小板聚合，(血小板聚合导致血竣、导致心脏病发作或中风)。

减轻偏头痛、有消炎效用 罗布麻： 每日3钱, 用开水冲泡饮用，持续半月，可治高血压。

芹菜 常吃芹菜炒肉丝,可保护血管和降低血压， 干茶叶渣： 　　将废茶叶渣晒干装入小布袋, 作枕头垫, 不但柔松舒适, 垫靠久了, 还有平肝降压作用, 对偏头痛等症, 亦有辅助疗效。

花生： 用花生仁(带红衣)浸醋1周, 酌加红糖、大蒜和酱油，早、晚适量服 用, 一两周后, 可使高血压下降. 若用花生壳50~100个 , 洗净泡水饮用, 对治高血压疗效显著。

醋 患高血压和血管硬化的人, 每天喝适量的醋, 可减少血液流通的阻塞 . 如用醋减肥, 平均每周可减500克。

. 洋葱： 常吃洋葱, 可降血脂、预防血栓形成，亦能使高血压下降. 葱： 葱能减少胆固醇在血管壁上的积累, 常食葱煮豆腐, 有降低血压之效 . 海带： 能防止脂肪在动脉壁沉积, 常吃海带炖豆腐有利降压。

豆腐： 常吃豆腐能降低人体内的胆固醇. 常用豆腐煮芹菜叶吃, 有辅助降低 血压的作用。