目前关于大家提出的猪脚饭的做法介绍这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些猪脚饭的做法介绍相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

猪脚洗净，放入沸水中氽烫约10分钟，再捞出冲水待凉，除毛后洗净、沥干，接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出，沥油备用。

向油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出，备用。

取一砂锅，先装入作法2的材料与八角，再排入作法1的猪脚，最后加入所有调味料及水，用大火煮至滚沸后，转小火盖上锅盖，续卤约1小时又20分钟即可。

本文猪脚饭的做法介绍到此分享完毕，希望对大家有所帮助。