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巧果是什么知识介绍

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导读 目前关于大家提出的巧果是什么这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些巧果是什么相关的内容来分享给大家,...
2023-10-06 21:07:18

目前关于大家提出的巧果是什么这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些巧果是什么相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

巧果即七夕果,乞巧果子,又称巧食或巧舌,是山东地区特色传统糕点,七夕的应节食品。民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。上海郊县农村有这样的习俗,即新婚妇女在农历七月初七(俗称巧日)走娘家时,都从娘家带些巧果回来送给丈夫。

每年农历七月初七前后乃是巧果的生产旺季。亦是绍兴地区七夕必备食品。也是温州地区在七月初七时娘家亲戚送给外孙辈的一种礼品。它很有特色的,以芝麻为制作主料,烹饪技巧以为主。同时亦有极具胶东特色的山东巧果,制作时有专门的巧果卡子,即模子,卡巧果的卡子大多用枣木、梨木刻成的。

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