目前关于大家提出的双椒鸡捞面怎么做这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些双椒鸡捞面怎么做相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

准备好用料：鸡腿2个，面条（生）100克2团)，红朝天椒6个，绿朝天椒4个，生抽15克，蚝油5克，食用油40克，新鲜藤椒如果有)2只，蒜粒适量，料酒5克，盐2克，糖2克，白胡椒粉1克，生姜粒)适量，青花椒6克，红花椒6克，老抽5克。

首先将鸡腿去骨，鸡腿肉切成小块；切好的鸡腿肉混合生抽10g、料酒5g、盐和糖各2g、白胡椒粉1g、生姜粒些许腌制20分钟，码制底味。

红、绿辣椒切成小段，大约1厘米左右。

水开，放入干面，煮两分钟后立即捞出沥干水份，用菜籽油拌一下，防止面条粘连，晾凉后再用。

热锅冷油，放入全部青红花椒，小火炸成花椒油。

用炸好的花椒油爆香剩下的姜蒜粒，放入鸡块大火快炒，直至鸡块全熟，鸡皮稍有焦黄。

倒入全部藤椒以及辣椒段，生抽、老抽、蚝油各5g继续翻炒。

青红椒炒制9成熟就可以关火，将晾凉的面条倒入锅内，和鸡块混合均匀。

本文双椒鸡捞面怎么做到此分享完毕，希望对大家有所帮助。