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由于竹荪性凉，所以对脾胃虚寒者、腹泻者都不宜多吃。这是在吃竹荪的时候需要清楚的情况，不过总的来说吃竹荪非常健康，对大多数人来说都很适合吃竹荪，这一点需要清楚才行。

竹荪的食法多样，不过会更宜于做汤，这可以说是竹荪的最佳吃法，可以帮助我们促进身体的健康，而且一般人群都很适宜食用竹荪，竹荪的营养价值十分的丰富，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存。

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