目前关于大家提出的大香槟与小香槟有何区别这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些大香槟与小香槟有何区别相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

香槟酒是法国一个古老的省名。香槟酒是香槟省生产的一种起泡葡萄酒。国内市场上出现的香槟酒，有大香槟和小香槟，其区别取决于加工方法和瓶装压力的不同。

大香槟：采用优质白葡萄酒与蔗糖、酵母发酵制成。它的品质特点是色泽金黄透明，有葡萄酒的芳香和发酵后的酯香，酒度为12°-14°，含糖量为6%，瓶中的二氧化碳压力在5~5个大气压下，打开瓶盖，因为瓶中的压力大，会发出“砰”的一声，泡沫非常细腻，持久挂杯，喝起来爽口醇甜，浓郁的芳香，独特的风味，受到消费者们的普遍好评。

小香槟：由葡萄酒或果汁加入糖水、香料、色素、二氧化碳等物质混合制成，不经发酵的汽酒。它的品质特点是色泽淡雅，香气淡薄，酒精度为4°，8%的含糖量，瓶中的二氧化碳压力在4个大气压之下，只要打开瓶盖，就会像啤酒那样丝丝冒气。制作工艺简单，价格便宜，味道甜美，老少咸宜。但卫生要求非常严格，稍不注意瓶体内会有杂质及细菌，会使酒液混浊沉淀，可能还会出现大块霉块，不能饮用。

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