导读
目前关于大家提出的椿芽怎么长时间保存这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些椿芽怎么长时间保存相关的内...
目前关于大家提出的椿芽怎么长时间保存这个问题,大家都希望能够得到一个答案,那么小编今天就去收集了一些椿芽怎么长时间保存相关的内容来分享给大家,如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
大家一定都对椿芽炒鸡蛋这道菜不陌生吧,由于它鲜嫩的口感以及制作方式的简单,受到了许多人的喜爱。然而我们从菜市场买回椿芽后,我们应该怎样保存才能使椿芽长时间不变质呢?那么接下来就由我来介绍一下长时间保存椿芽的方法吧。
第一步:
将刚买回来的所有香椿芽清洗干净,挑去老叶以及出现损坏的部位,只留下新鲜的嫩叶;
第二步:
准备一锅清水将其烧开,水开之后将香椿芽放入,用热水焯熟。刚开始没有熟的香椿芽是紫红色的,之后焯熟的香椿芽是全绿色的;这个过程一般需要进行1分钟到2分钟左右,当我们看见椿芽转为绿色时就可以捞出来了,以免时间过长影响口感。
第三步:
将焯好的香椿芽捞出之后用厨房用纸控干水分,再分别装入保鲜袋,建议按照一餐的量进行分装,最后放入冰箱冷藏储存即可。
需要注意的是采摘2天左右的椿芽尽可能当天吃掉。一方面香椿芽的保鲜期很短,常温下可能也就2天左右,否则会置放太久会导致亚硝酸盐含量增加而不安全了,另外一方面香椿芽新鲜时的味道最好,并且时间长了营养成分也会流失。
本文椿芽怎么长时间保存到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
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