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10-15分钟。

意大利面比传统的国内干面条质地更硬，煮的时间要更长一些。煮意大利面可以冷水煮开后下入面条，随着底部面条的软化逐渐将所有面条放入水中，盖锅盖等待15分钟，等到面条呈现出半透明的白色状态，用筷子拨动，面条软化即可。

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