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材料：土豆100克。

辅料：花生油5克、花椒面2克、食盐1克、红椒碎2克、葱丝2克、生抽3克、鸡精0.5克。

新鲜土豆去皮。

切成丝。

冷水浸泡。

锅烧热水。

放土豆丝焯水。

开锅后，1分钟即可。

过冷水，沥干水分。

锅烧热油。

1放红椒碎和葱丝爆香。

1放食盐，关火。

1放醋，生抽，鸡精。

1倒入土豆丝，搅拌均匀即可。

本文炝土豆丝儿 炝土豆丝的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。