1、桑树是国际公认的“东方神木”，桑叶是《本草纲目》中的“神仙叶”，也是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。除桑叶茶外，日本还推出了风靡市场的桑叶面、桑叶小甜饼、桑叶荞麦面等系列食品。

2、桑叶味道可口，无副作用，我国古代养生家曾用桑叶代替茶叶作饮料，借以长葆青春。有保健功能的桑叶茶，饮用方便，营养成分吸收快，具有促进新陈代谢、血液循环、消除疲劳等功用。特别适合糖尿病、高血压患者长期饮用。对于中老年人及不宜饮茶的人来说，桑叶茶作为一种新型饮品，使其在饮茶过程中得到一定的保健效果，常饮此茶有利于养生保健，延年益寿。

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