据证券时报，9月1日，湖南省商务厅发布市场运行情况通报，2022年第35周(8月22日至8月28日)，鲜猪肉零售价33.88元/公斤、精瘦肉零售价39.82元/公斤和后腿肉零售价34.37元/公斤，分别上涨0.3%、0.5%和0.6%。9月2日，记者走访湖南长沙多个社区超市了解到，冷鲜猪肉零售价格已经突破40元/公斤，均价运行在42元/公斤左右。分析人士认为，高温消退，天气转凉，节假日备货，学校开学等因素推高猪肉价格，后续猪肉价格仍可看高一线。多家上市公司亦表示，正在多措并举加大下半年肉品供应，更好服务终端消费市场。