火车票电话订票服务在中国是一个非常便捷的购票方式，它为广大旅客提供了极大的便利。根据中国铁路总公司的规定，电话订票服务一般从每天早上7点开始，至晚上11点结束，共计16个小时的服务时间。这意味着您可以在早晨7点至晚上11点之间的任意时刻拨打订票热线95105105进行订票。

需要注意的是，不同地区可能会有一些差异，具体的时间安排请以当地铁路部门公布的信息为准。另外，由于节假日和特殊时期可能会有调整，建议在订票前关注官方渠道发布的最新通知，确保获取最准确的信息。为了提高订票成功率，您可以提前准备好乘车人的身份证信息、出发地、目的地以及出行日期等必要信息，并保持电话线路畅通，以便在第一时间接收到系统确认电话或短信。

此外，除了电话订票外，现在还提供网络订票、车站窗口售票、自动售票机等多种购票方式，您可以根据自己的实际情况选择最适合的方式。在出行高峰期，建议尽早规划行程并选择合适的购票途径，以确保顺利出行。