1、吃火锅配菜

1、肉类 肉类一般分三类，猪肉，羊肉，牛肉，其中以手切的肉卷最新鲜，口感更佳。另外这些畜类的内脏，猪肚、牛肚，以及各种心肾、蹄筋、牛鞭。

2、蔬菜类 蔬菜类包括的很多，绿叶蔬菜一般选择菠菜、茼蒿、生菜、香菜、小白菜、苦苣。还有大白菜、酸菜、土豆、笋、莴苣、豆芽也是非常受欢迎的。

3、菌菇类 其中金针菇、鸡腿菇、平菇、香菇最普遍最受大家的喜欢，另外海鲜菇、木耳也是近些年大家吃火锅比较喜欢吃的菌菇类。

4、海鲜类 青虾、螃蟹、海兔、海参、墨鱼、鱿鱼、贝类、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、海带，这些都是非常鲜美的火锅海鲜类配菜。

5、丸类 墨鱼丸、小鱼丸、虾丸、蟹棒，牛肉丸、香菇丸、猪肉丸、地瓜丸、另外一些猪肉做成的小火腿肠丸也是很受欢迎的。

6、其他类 还有人会在吃火锅的时候，搭配上一些鸭血、豆腐、冻豆腐、豆腐皮、腐竹、面条、馄饨以及酸菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。