糖画，顾名思义，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。

民间俗称“倒糖人儿”“倒糖饼儿”。

用小圆勺舀起铜锅中的糖稀，以腕力带动勺子运行，随意挥洒在光洁的大理石板上，或提、或顿、或放、或收，速度飞快，一气呵成。

随着糖液缕缕洒下，不到一分钟的时间，栩栩如生的飞禽走兽、花鸟虫鱼等形象便呈现在众人面前。

尤其是威风凛凛的游龙和绚丽多姿的彩凤，更是令人拍案叫绝。