碱水　　词语解释　　jiǎn shuǐ ㄐㄧㄢˇ ㄕㄨㄟˇ 碱水　　　1.亦作"鹻水"。

　　2.含有盐分的水。

　　碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。

　　适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。

碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。