普通纸张的着火点一般在130～255.5℃，摄氏183度和华氏451度部分特殊的纸（纸钱，草纸）燃点会小于100摄氏度，甚至更低。

用一张厚纸做锅，在火上可以烧开水，而纸锅却不会烧着，水的沸点是100摄氏度，当加温到100摄氏度时，水持续进行沸腾，保持100摄氏度的温度，于是纸的温度也无法升高到183摄氏度，所以只要水不干，纸就不着。

扩展资料燃烧需要三个条件：有可燃物、与氧气接触、达到着火点，这三个条件缺一不可。

用纸锅烧水虽然能与氧气接触，有可燃物，但是着火点没达到。

纸锅烧水，便是利用这个特点，在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，而纸的着火点在130℃到180℃之间，烧水的时候，水不断从纸锅上吸收热量，即使烧开后，水的温度也保持沸点不变，从而使纸的温度不致超过183℃，所以水沸腾时纸锅不会烧着。

参考资料来源：百度百科-纸。