百度百科上是这样解释的：钙存在方式一种是离子方式，一种是结合型的,只有离子钙能被身体吸收，但结合钙不能被吸收;所以吃含有钙的东西要吃能分解出离子形态的，否则没有用。

所以，我觉得不能说离子钙是什么成分，应该说，不管在什么物质中钙以离子状态出现了，它就可以叫做离子钙。