需要有营业执照、卫生许可证、地税证等等，想长期干就需要把证办齐。

豆制品的加工技术性不是很强的，想干前可以先去这些营业的地方打工，首先看人家的设备，再就是看它各种辅助材料的加情况（量大小），经营方式或手段。

它的利润还可以，现在人讲究养生，喜欢豆制品的人很多，它的风险不是说没有，如果有就是你的经营方式有问题，所以需要实习。

网上有制造技术，也有人专门卖同类的光盘技术，你可以参考。

至于说失败，哪个行业都有人成功，也都有人失败，看运气吧！。