想必现在有很多小伙伴对于新手学烘培需要买什么工具方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于新手学烘培需要买什么工具方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

一如烘焙深似海，从此钱包是路人。烘焙是需要很多专业工具和耐心学习的一门功课，作为初入门的新手来说，我建议你准备好如下工具。

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这个不用多说了，西式烘焙里面绝大多数菜谱都会用到烤箱，可以根据自己的喜好买一个合适的，建议买容量稍微大一点的，比如30-40L左右的，不要买那种什么迷你的10L那些小烤箱，因为你会发现那种小烤箱只能烤个蛋挞，连大一点的芝士蛋糕都烤不了。

建议配套买一个烤箱温度计，十来二十块钱，很便宜，因为很多烤箱的温度跟实际温度有误差，买个烤箱温度计可以更精确地知道实际温度，避免失败。

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烘焙是很讲究原材料剂量的精确性的，所以买个量杯可以轻松量好所需要的量，比如面粉，比如牛奶和水等各种液体。

各式各样的烤盘也需要准备好，比如做蛋糕卷的平底烤盘，做玛德琳贝壳蛋糕的专用烤盘，还有做约克郡布丁的烤盘，做戚风蛋糕和芝士蛋糕的活底圆形烤盘，做吐司的吐司盒。

除此之外建议买一些模具，比如小纸杯，可以用来做纸杯蛋糕，比如各种形状的小模具，可以做曲奇等。

西式烘焙也是需要用到擀面杖的，比如做披萨或者苹果挞的挞皮的时候需要用它来擀薄，还有蛋挞千层酥皮的制作也需要用到擀面杖，就连奶油蛋糕卷也需要借助擀面杖来完成卷起。建议买个大一点厚实笨重一点的。

可以用来刮平蛋糕液，或者奶油以及巧克力调温等等，虽然可能用的频率低，但是没有它还真不行。

只要你做的烘焙需要用到打发奶油或者打发鸡蛋，那就要使用打蛋器，可以买手动的，也可以买电动的。

个人建议是两个一起买，新手期手动打发奶油和蛋清很费力，电动的可以很好地帮你省力，但是当你熟悉并进阶后会发现，有一些情况下电动打蛋器容易打发过头，这时候就需要手动的打蛋器来帮忙了。手动打蛋器建议多买一个比较大的球形的，这样会很容易打发。

硅胶铲也是一样，打发好奶油和蛋清后如果需要拌入其它材料，就需要用到硅胶铲用翻拌的手法完成。

小奶锅可以用来加热各种液体，用途非常广，是一个很实用的器具，所以建议也要备好。

厨师机是备用选项，可买可不买，后期入门后很多高级一点的烘焙菜品需要用到厨师机来配合。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。