想必现在有很多小伙伴对于冬至团子怎么做方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于冬至团子怎么做方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。

冬至每个地方都有不同的习俗，有些地区吃团子，吃了团子，又要长大一岁啦~

分享一下团子怎么做。

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冬至团子做法1

食材：

糯米粉、水、黄豆粉、红糖各适量

做法：

有方些新道军热受，才周江始。

糯米粉加水，和面、揉面团，做成一个个小团子；

水烧开后，团子下水煮，直到浮起即可捞出；

将黄豆粉和红糖粉以1:1的比例进行搅拌；

煮熟的团子捞起沥干一个个放入调和粉中翻滚，翻滚完毕后装盘即可。

趁热吃，特别好吃~

冬至团子做法2

食材：

多行当性它社关你系很已较区转完离般京细。

猪肉500g，白萝卜300g，生姜少许，香葱少许，料酒少许，老抽15g，生抽50g，蚝油10g，白糖10g，清水80g

团子部分：糯米粉350g，水300g，手粉适量

做法：

猪肉洗净切成小块，生姜切末，香葱切葱花；

萝卜削皮切片后改刀成细碎的小丁，放少许盐腌制一下，待出水后用手挤干萝卜中水份；

将肉剁成粗肉粒，加入料酒、姜末、葱花一起剁匀后，放入挤干水的萝卜丁一起剁成细碎的肉末；

剁好的馅料放入干净容器开始调味，先放白糖，再加入生抽、老抽、蚝油，用筷子拌匀，再少量多次加入清水，每加一次就用筷子顺一个方向搅拌均匀，直至上浆，放入冰箱冷藏待用；

糯米粉中加入80度左右的热水，少量慢慢加入，直到将粉和匀；

揉好的面团揪40g左右的剂子，搓搓圆，将剂子放左手，右手大拇指放剂子上方中间往下抵，右手其他四指在剂子外圈转动，大拇指随之往下将剂子转出一个碗状，将馅料包入；

做好的团子放在撒了干粉的盘子里，每个隔开一定距离；

锅里烧开水后改中小火，将团子下入，用勺子背稍推推团子以防底部粘锅，盖上锅盖煮开，待团子一个个浮起后再煮3-5分钟即可出锅。

（也可以上蒸锅大火蒸10分钟左右）

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。