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如何快速自制红豆沙(如何快速自制红豆沙馅)

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导读 目前应该是有很多小伙伴对于如何快速自制红豆沙馅方面的信息比较感兴趣,现在小编就收集了一些与如何快速自制红豆沙馅相关的信息来分...
2023-06-20 06:14:52

目前应该是有很多小伙伴对于如何快速自制红豆沙馅方面的信息比较感兴趣,现在小编就收集了一些与如何快速自制红豆沙馅相关的信息来分享给大家,感兴趣的小伙伴可以接着往下看,希望会帮助到你哦

红豆有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人比较适合,红豆还具有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。看过网上好多网友做红豆沙,大多是把红豆去皮做成的,虽说在口感上非常不错,但在营养学角度来说这样做相对是错的,因为红豆皮中含有丰富的膳食纤维,进食红豆时不要去皮,可获得较多的膳食纤维,进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。我做的红豆沙不用费时去泡红豆,也不用去皮,更不用放油去炒,力求营养第一,简单实用又好吃,可以用做烘焙面包时的馅料,也可包豆包用。下面和我一起来做吧!

准备好食材。

把红豆淘洗干净,放进电压力锅。

放水,放水量很关键,如果水多出来的红豆沙会稀,如果少红豆沙会干,所以撑握好水量很关键,我这里放的水量是水过红豆大约5cm左右。

电压力锅用煮粥一档,先压20分钟。

20分后打锅看一下,现在的红豆是下面这样的,还是一粒粒的,虽说豆子大了很多,但还没有到非常软烂的程度,先用小勺一点点把豆子压碎,大体压碎后再放半杯水(大约100g),电压力锅放在煮饭一档再压10分钟。

打开锅看一下这回红豆都软烂了,是下面这样子的,因为晚上做的,所以看得不是非常清楚。

这时拿把小勺一点点把豆子压成红豆沙,压得越细越烂越好。

压好的红豆沙伴上适量红糖,伴均匀。

来张成品吧,看看是不是很好呢?简单方便又不失营养。

忌食:尿多之人不宜食用,原因是红小豆具有利水的功能。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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