最常见的日本清酒品牌有月桂冠、樱正宗、大关、白鹰、贺茂鹤、白牡丹、千福、日本盛、松竹梅及秀兰等。

高级一些的有酒保田千寿、万寿，上善如水等 分甘口、辛口，，从等级有:1纯米大吟醸--纯米酿造，精米度35%，是清酒中的极品，冷饮2纯米吟醸--纯米酿造，精米度60%，可冷饮、热饮3纯米酒--纯米酿造，精米度68%，可冷饮、热饮4本酿造--添加15~30%食用酒精，热饮5普通酒--瓶上不标等级，食用酒精占60%。