油菜花粉含有丰富的蛋白质、维生素等微量元素，油菜花粉中的多糖能够激活巨噬细胞的吞噬活动，能够提高人体的抗病能力。

同时还有一定的减肥的作用，可以起到调节肠胃功能的作用，同时还可以防止心脑血管疾病的发生。

也可以有效的防止前列腺疾病，对于治疗更年期综合症还有一定的疗效，也有一定的美容护发和防衰老的作用。

扩展资料：注意事项(1)冲服花粉时，切不可用60℃以上的水。

(2)蜂花粉经过蜜蜂和人双重选择，安全无毒。

但对于个别严重过敏反应，请停用或采用逐渐加大服用量的方法，另外饭后服用也可减少过敏的发生；（3）蜂花粉由于营养极为丰富，因此要注意密封防潮、防止污染，可置于干燥处或冰箱中保存。

（4）购买花粉时要注意，如果开瓶后闻有酸味而油菜花粉本身的清香味小，请小心花粉已变质。

用温水冲油菜花粉搅拌后仔细闻 酸味还是大并伴有点点臭味，此花粉绝对变质，千万不要食用。

（5）花粉忌与豆腐花、生鱼片、螃蟹同食；参考资料来源：百度百科-油菜花粉。