先给你讲个故事--很早以前有位国王，有一阵子他突发奇想，想试试每天只吃煮鸡蛋会有什么现象发生?于是他一连吃了10天的煮鸡蛋，结果发生两个现象，一是，他有一些营养不良的症状出现，这很正常，因为他只吃煮鸡蛋嘛。

第二种症状惊呆了国王的御医，那就是国王已经有9天没有拉屎了，但奇怪的是国王并没有不适的的感觉，这让御医百思不得其解。

为什么国王每天吃很多煮鸡蛋却不拉屎呢? 这个故事虽然有点夸张，但是有一定的科学依据的，那就是因为--白水煮蛋的消化率高达100%，明白吗，100%的意思就是全部被消化吸收。

所以，鸡蛋类的食物再没有比用白水煮蛋更有营养的吃法了!。