表面活性剂分子在溶剂中缔合形成胶束的最低浓度即为临界胶束浓度, 乙醇不是表面活性剂，也不是两亲性分子，在水中与水任意比例互溶，所以没有临界胶束浓度。

在表面活性剂手册中可以查到常用表面活性剂的临界胶束浓度浊点有几类：液体样品在标准状态下冷却或者升温至开始出现混浊的温度为其浊点在水溶液中的浓度随温度上升而降低在升至一定温度值时出现浑浊，经放置或离心可得到两个液相，这个温度被称之为该表面活性剂的浊点一般只有表面活性剂和双亲性分子有临界胶束浓度，而很多物质如溶解度随温度变化的聚合物水溶液等都有浊点。