玛奇朵Machiatto在意大利文里是“印记、烙印”的意思。

顾名思义，它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。

　　玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上网格状焦糖。

Caramel Machiatto，是玛其朵咖啡的名字。

Caramel 是英文里焦糖的意思，　　很多人之所以喜欢玛奇朵咖啡，是因为它的香甜感，她不同于摩卡咖啡的厚重，它是轻柔的，如果说摩卡象黑巧克力的话，那么玛奇朵就是太妃糖，给人柔柔的温柔感，而且细腻的奶沫与焦糖结合后，如浮云般细腻润滑。

所以玛奇朵通常是女孩子的最爱。

　　玛奇朵也有冰的，但冰的玛奇多是没有奶沫的，建议夏天喝冰玛奇朵时附加一份Cream，这样可以将焦糖淋在Cream上，使淡淡的Cream呈现另一番风味。

入口冰冰甜甜，香滑爽口，爱吃冰激凌的女孩决不能错过了。

　　玛奇朵加酒的吃法也流行与亚洲地区，最受年轻人欢迎。

　　焦糖玛其朵:这是星巴克的独创的饮品,在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆,然后覆盖上一层风格独特的焦糖,口味香甜.　　焦糖玛奇朵（CaramelMacchiato）：香草糖浆及香滑的热鲜奶，面层加上绵绵细滑的奶泡，混和醇厚的浓缩咖啡，再加上软滑的焦糖酱，香甜醇厚的焦糖玛奇朵便成为咖啡爱好者品尝特浓咖啡的好选择。

　　做法：　　鲜奶加热至摄氏65度，将适量热牛奶倒入「Hario奶泡壶」抽打奶泡　　量取适量「DaVinci法式香草糖浆」，约0.5盎司(15cc)，喜爱甜食者可使用1盎司(30cc)　　将糖浆加入浓缩咖啡中　　将热牛奶倒进马克杯　　热牛奶倒至约八分满　　加入奶泡，使奶泡覆盖整杯咖啡。

　　覆盖上一层绵密雪白的奶泡　　在奶泡上以焦糖酱来回划上方格状...视个人口味喜好酌量增减焦糖酱　　最后在密斯朵中加入香草糖浆，淋上焦糖酱即可，唯咖啡味道将稍淡一些。