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秦朝的饭菜很单调,当时没有铁锅,做饭基本上可以用两种方法烤和煮。 做饭煮烤肉,吃饭煮各种稀饭。 而且当时还没有餐厅,餐厅出现在南北朝以后,但到目前为止的老百姓都在家里吃饭,所以也没有想去外面吃饭改善生活。
秦朝的人可以吃什么样的东西? 首先谈谈主食。 秦朝的主食和现在没什么区别。 有大米、小米、高粱、小麦等,当时没有玉米,玉米的原产地是美国,直到明朝才传入中国。
但是,普通人的生活不好。 粮食产量极低,饿是常有的事,基本上一天吃两顿饭。 当时的烹饪手段非常有限,主食基本上是汤,其实是大炖,是把各种东西一起煮的稀饭。 穷人家只有大米等煮粥,贵族们切肉煮,放各种蔬菜。 秦朝有什么蔬菜? 当时主要是菘(白菜的近亲)、木耳、苋菜、豆叶等,总之蔬菜的种类非常少。
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而且料理多作为肉食用具出现,当时铁锅也没有发明,炒菜也没有发明。 贵族们吃各种烤肉,搭配一些蔬菜。 普通人有条件的人去山里抓野味烤,没有条件的人还是喝稀饭。 秦朝的肉和水产和现在一样,毕竟现在的家禽家畜当时也有。 调味料的话有盐、醋、糖、味增等。 总的来说,秦朝的食材蔬菜很少,其他的都和现代差不多。 最重要的是烹调方法太单调,只是烤和煮,没有现在这么丰富,所以几乎没有食物。
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