1.鸡蛋，一天两个。

2.最好的补血食品当然是动物血了，吃什么补什么了!另外还有动物肝脏、红枣等等，补血效果都不错，如果你贫血严重，还可以吃一些补铁的制剂! 3.金针菜、龙眼肉、黑豆、胡萝卜、菠菜、瘦肉、蛋类、鱼类、大枣、核桃、花生、葵花子、芝麻、山楂、核桃、草莓、牛奶 4.富含铁的食品:动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁都比较丰富。

如每100克猪血总含铁量高达45毫克，是一般食品含铁量的近100倍;每100克猪肝中，含铁25毫克，是鸡蛋(2.7毫克)的9倍，是猪肉(1.4毫克)的18倍。

其次，用铁锅烹调食品也能补充铁源，有人测量，放在玻璃器皿中烹调的炸酱面中，100克含铁仅为3毫克，而铁锅烹调的含铁竟高达87.5毫克。

具有造血功能的食品:骨头汤(包括猪、牛、羊和禽、鱼骨炖汤)猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝。

促进对铁吸收的维生素:维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用。

膳食中如加入50毫克的维生素C，便能将铁的吸收率提高3-5倍。

人体胃粘膜是吸收食物中铁的主要部分，铁在酸性环境下，三价铁离子变成易溶于水而被吸收的二价铁离子。