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古时“一炷香”时间，指大约30分钟。一盏茶指喝一碗茶的时间，从端上来开始，然后慢慢品尝，一饮而尽。夏天15分钟，冬天10分钟。古人的时间计算方式也通常用“一炷香”来代替。

“一炷香”的时间这个概念起缘于僧人打坐，僧人以香的燃烧为计时方法，如僧人“打禅七”时一天要打11炷香，中间休息约20分钟。仔细想想，在当时，这是一个很好的方法了，不受白天黑夜影响，携带方便，制作简单，且能营造气氛。那时的香皆为手工制作，且有标准，一炷香燃尽为半个时辰，即一个小时。晚间打更的更夫也用香来确定时间，所以也叫“更香”。

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