对于植物油与动物油的区别这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些植物油与动物油的区别相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

成分不同：植物油中人体所需脂肪酸含量较多，而动物油中含量较少。

熔点不同：植物油熔点低，在常温环境下呈现液态。而动物油熔点较高，在常温环境下呈现固态，气温较高时除外。

化学结构不同：动物油的化学结构与植物油相比更稳定，加热后产生的有害物质更少。

吸收率不同：植物油在人体内吸收率比较高，而动物油的吸收率相对较低。

热量不同：动物油具有较高的热量，通常高于植物油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。