想必现在有很多小伙伴对于日照传统美食方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于日照传统美食方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

全羊汤这个必须安利！小编个人的最爱，日照比较有名的就是莒县的全羊汤啦，这道美食在全国各个地方其实都有，但日照莒县作为日照全羊汤的发源地肯定要比其他地方的羊汤来的正宗，他的全羊食材都是莒县自养的小山羊可以放心食用，而且是整只羊放在大锅里用木柴精心熬制，直到汤汁变成乳白色，看着就很美味很营养。日照有几家全羊汤是超级好喝，我个人去过几家觉得莒县世启全羊汤、日照大集全羊汤是最好喝也比较实惠的。

日照煎饼卷大葱山东人的最爱吧我觉得，我个人超爱吃再加上甜面酱一起简直不要太好吃！但其实煎饼卷大葱是日照和临沂的特色美食。除了我们其他省好像很少拿煎饼和大葱作为主食。别看煎饼卷大葱是日照和临沂的特色美食，但其实日照的煎饼卷大葱和临沂的还是有区别的各有各的特色。虽然它的名字听起来可能有伤大雅但是近年来在酒店餐厅里，煎饼卷大葱已经被改良成一道菜，也是比较受欢迎的了。

文心蒸包文心蒸包是属于面食一类的了，能保留到现在很不容易，但其实它已经慢慢淡出人们的视线，做法也接近失传，所以说现在极少能吃到正宗的文心蒸包。但幸运的是在一些高档酒店里还能看到它的踪影，比如照华美大酒店，他家口味就很正宗，它以甜面酱，五花肉，以及时令蔬菜等作为主材，非常美味。

日照海鲜日照的压轴特色美食，日照海鲜！这个要好好的介绍介绍了哈哈 日照海鲜有几大特色这也是大家选择的主要原因，那到底是什么吸引了大家纷纷尝试呢，下面我来给大家普及一下。第一个是日照经济发展慢，渔业还是以传统的海捕业依为主，海鲜当然也是野生的这就使得日照的海鲜非常新鲜味道也非常鲜美。而其他沿海大城市早在很多年以前就开始以养殖为主，不仅在价格上贵出很多味道也实在是不尽人意。日照的海鲜不仅品类多做法也是多种多样，肯定有一个口味会满足你的味蕾。 杂鱼锅贴：日照海鲜特色菜（安利前王院渔家） 文蛤蒸蛋：海鲜特色老菜（安利水芙蓉大酒店）

鲅鱼水饺：传统海鲜特色水饺（安利巧克力渔家） 红烧海鱼：岚山烧鱼可以是日照烧鱼的代表了（给大家安利岚山鱼馆）大家注意岚山鱼馆日照假店比较多所以要擦亮眼睛。 香辣深海鱼：它的辣不是川味的那种辣它的辣是那种香辣，而且需要保留活鱼本身的那种鲜美口味（这个巧克力渔家做的是相当不错，安利）老醋蛰头：这个主要是食材（安利雅禾大酒店）

烤鱿鱼：这个很多烧烤店做的都不错，主要看它的食材新不新鲜其他就看自己口味了。 蒸汽海鲜锅：这些年来，原汁原味的蒸汽海鲜锅受到了越来越多本地和外地人的欢迎。其实在日照当地，活着的海鲜都是用最原始最简单的做法-清蒸来体现出来的。清蒸比水煮更容易保留海鲜的鲜味（水煮海鲜，一部分海鲜的鲜味被煮到水里面了）。而且对于食客来说，蒸汽海鲜是在饭桌上直接加工活着的海鲜的，活蹦乱跳的一锅海鲜从开始加工到品尝的过程都能看得见，不会担心海鲜在厨房被偷梁换柱，吃着更放心。 还是安利巧克力渔家的老灶蒸汽海鲜锅，是一家对食材把控非常严格的海鲜店铺。 其实要想保留海鲜本身鲜美的口感不能做的太复杂，那样反而会掩盖海鲜本身的味道，就比如清蒸做法就很好。也比较美味。

还有现在比较流行什么海鲜大咖，这个我就不给大家推荐，一是价格上参差不齐，二是质量真的很难保证，很多店家用的海鲜都不新鲜，为了掩盖变质的口味就给大家做成变态辣，也是非常过分了。 最后说一句，大家好不容易来一趟为了就是找到当地正宗的美食所以 我提醒大家要注意擦亮眼睛，找到最正宗的美食，注意防宰防骗，不虚此行。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。