对于怎么炒虾仁这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些怎么炒虾仁相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

用料：虾仁２００克、胡萝卜２０克、黄瓜２０克、姜丝适量、蒜末适量、盐４克、料酒１０克、食用油８毫升。

虾仁加盐、料酒，食用油，腌制３０分钟。

清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水３０秒。

虾仁焯水３０秒。

倒入食用油，放入姜丝，大火爆香。

倒入食材。

加盐、料酒，翻炒均匀。

放入葱末，翻炒出锅。

虾仁功效：

1１、有益心血管健康

1虾仁中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

1２、增强免疫

1虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾仁类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。虾仁中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。

1３、抗癌防癌

1虾仁中含有硒，对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。

1４、延缓衰老

1虾仁里的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾仁青素还是一中作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素Ｅ，可以有效对抗衰老。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。