对于油麦菜怎么吃这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些油麦菜怎么吃相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

可以做蒜蓉油麦菜、麻酱油麦菜、白灼油麦菜、清炒油麦菜、蚝油油麦菜等。

一、蒜蓉油麦菜

用料：油麦菜、蒜蓉、生抽、橄榄油、糖、鸡精。

做法：

油麦菜洗净控干水分，横刀一切两半即可。

锅热倒入少许橄榄油，下入蒜蓉爆香，出香味后先下油麦菜的梗，翻炒一分钟后再下叶子部分。

加入生抽一勺，半勺盐，一勺糖，鸡精少许，翻炒均匀即可出锅。

二、麻酱油麦菜

用料：油麦菜2颗、芝麻酱1勺、生抽1勺、凉开水1勺、盐少许、黑白芝麻1勺。

1做法：

1芝麻酱倒入碗中，加入生抽、凉开水。

1顺时针慢慢搅拌，开始是这样的，水和芝麻酱分离，所以继续搅拌。

1要有耐心，直到搅拌至细腻，拌好尝下咸淡，加入适量盐搅拌均匀备用。

1油麦菜去老根，彻底清洗干净，在甩掉多余的水分。

1切成均匀的段，码入盘中，淋上调好的芝麻酱，撒少许黑白芝麻即可。

1三、白灼油麦菜

1用料：油麦菜3棵、生抽2勺、醋半勺、糖半勺、橄榄油1勺、香油1勺、蒜泥适量、葱花适量。

1做法：

20、油麦菜洗净切断。锅里加清水，煮开后加少量盐，几滴油，入油麦菜焯熟（1分钟即可）。捞起装盘，沥干水分。

22勺生抽，半勺醋，半勺糖，1勺橄榄油，1勺香油，蒜泥，葱花适量。混合成调味汁。

2锅烧热，倒入调味汁，煮开（冒气泡即可）。

2调味汁浇在油麦菜上。

2四、清炒油麦菜

2用料：油麦菜250g、大蒜、猪油、盐、干辣椒。

2做法：

2油麦菜洗净，大蒜切末，干辣椒切碎。

2锅内放入猪油，烧热，放入大蒜末和辣椒，炒香。

2放入油麦菜，加适量盐，大火炒熟，就可以出锅了。

30、五、蚝油油麦菜

3用料：油麦菜、蚝油、大蒜、葱花、油、盐。

3做法：

3油麦菜洗净，不要切，用手掰的就好，掰成小长段。

3切好葱花，大蒜拍一下切成小粒。

3热锅倒油，葱花+大蒜爆锅。

3放入油麦菜翻炒，放耗油、盐即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。