对于高压锅炖排骨的做法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些高压锅炖排骨的做法相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

食材：排骨500克八角2个大葱1段姜1块蒜4瓣干辣椒3个花椒2克调料：黄豆酱生抽料酒清水盐白糖

步骤：排骨剁寸段放入清水中浸泡15分钟。姜切片，蒜拍扁，大葱切粒。

锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入排骨中火翻炒，炒至排骨表面微焦，加入八角、姜片、葱粒、大蒜炒香。加入黄豆酱30克、生抽1勺、料酒1勺、清水适量，大火煮开。

倒入高压锅上汽后小火压15分钟，待高压锅自行冷却后打开，加入盐半勺、白糖半勺拌匀即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。