对于山药怎么吃好吃又简单这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些山药怎么吃好吃又简单相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

用料：山药１根、黄色甜椒半个、胡萝卜半根、青椒半个、食用油适量、葱１段、盐１勺、鸡粉１小勺、大蒜３瓣。

山药去皮清洗干净，切成菱形片，为防止山药接触氧化变色，将山药切成段泡在水里。

青椒、黄色甜椒分别清洗干净，切成小块。胡萝卜洗净去皮切成片，胡萝卜切成片容易熟。

炒锅烧热，倒入适量食用油，下入葱花、蒜片炒出香味，把山药片放进去，翻炒均匀。

放入胡萝卜片、黄色甜椒块、青椒块翻炒均匀。

加入适量盐调味，炒匀即可出锅装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。