1、切好需要的蒜末，葱花，姜末备用。

2、金针菇装盘摆好，放进蒸笼。

3、准备需要的酱汁（醋、酱油、香油、盐、味精、五香粉、白糖等），用筷子搅一下。

4、炒锅加油，待油热后关火，加入蒜末、姜末爆香，加盐和糖，浇在金针菇上。

5、盖上盖子蒸上5分钟就熟了，将盘中的水倒到酱汁里面，浇在金针菇上。

6、撒上切好的葱花，一盘香喷喷的蒜蓉金针菇就做好了。

喜欢吃辣椒的朋友可以加点辣椒吃，很不错的味道！

8、