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1、开火下油，放姜片进去爆出味来，
2、黄鳝下锅，加适量的盐翻炒至变色。
3、然后加1碗水，再加2勺黄酒进去。
4、盖上锅盖大火煮沸转小火焖10分钟左右。
5、打开盖子加适量的白粥进去。
6、搅拌均匀，再盖上盖子焖5分钟左右。
7、非常鲜美好吃的黄鳝粥就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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