目前应该是有很多小伙伴对于鳕鱼炖豆腐怎么做方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与鳕鱼炖豆腐怎么做相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦

鳕鱼炖豆腐营养美味，想知道如何制作吗？小编教你。

首先需要用到的材料有:鳕鱼适量，豆腐适量，料酒，食用油，姜，葱，胡椒粉，香菜。

将鳕鱼的鳞片去掉后切成块撒上少许盐和花椒粉腌制片刻，豆腐切成块状，姜切成片状，葱切成葱花。

取一口锅，放入少许食用油，放入鳕鱼煎制微黄后加入姜片炒香，然后倒入适量的清水，倒入少许料酒去腥。

等水开后，倒入准备好的豆腐，然后中火炖10分钟左右，加入适量食盐，胡椒粉，然后起锅撒上葱花和香菜即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。